Pizza Mini Sosis Bertabur Keju...

Tanggal 24 April 2015 Sekolah diliburkan semua di Bandung, karena Kepala Negara Asia Afrika ke mbandung...

Akhirnya suamih dirumah seharian,,, bahagianyaaa,,, hehhe...

iseng nawarin Pizza.. eeh langsung iya..

okeeehh baiklaaah... kita buat pizza lagi hari ini.

ini dia penampakannya...

Karena belum punya oven, jadi weh pakek teflon ajah..

karena eh karena pengalaman kemaren roti pada gosong bawahnya, akhirnya manfaatin kaleng susu nya Sakhi

Kaleng dibagi 2, yang sebagian atas bawah bolong untuk naro teflonnya dan bagian bawah kaleng dijadikan tutup teflonnya supaya panas merata untuk toppingnya..

kayak gini niiiih...

bagian kalenga atas bawah bolong

Teflon ditutup dengan bagian bawah kaleng

Mau nyoba buaaat ???

Monggoooo di tilik resepnyaa... ;)

Pizza Mini Sosis Bertabur Keju

Adonan Roti

Bahan

350 gram     Tepung protein tinggi (saya pakai tepung cakra)

15 gram       Gula pasir

5 gram         Ragi instan (saya pakai fermipan)

20 gram       Susu bubuk

200 ml         air es

50 gram       mentega

1 sdt            garam

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu cakra, gula pasir, ragi dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit demi sedikit uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega dan garam, aduk sampai elastis. Diamkan lebih kurang 30 menit.
3. Kempeskan adonan dengan cara ditinju tinju untuk membuang udara/gas, kemudian diuleni lagi sebentar. Kemudian bagi - bagi adonan masing masing 50 gram kemudian dibulatkan.
4. Diamkan 15 menit
5. Giling adonan, tusuk - tusuk dengan garpu diamkan sebentar
6. Begitu seterusnya hingga adonan roti pizza habis

Topping

Bahan

1 buah          bawang bombay, cincang

2 siung         bawang putih, cincang halus

1 buah          tomat, potong - potong kecil

6 sdm           saos tomat

merica dan garam secukupnya

4 buah          sosis rasa sapi , potong kecil - kecil

100 ml         air

1 sdt            oregano

1/2 sdt         basi

minyak untuk menumis

keju ceddar parut untuk taburan

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih cindang sampai harum
2. Masukkan tomat potong dan saos tomat, merica dan garam. kemudian masukkan sosis dan air. masak hingga air berkurang dan saos agak mengental, masukkan oregano dan basil . masak hingga saos mengental.

Cara Memasak Pizza

Letakkan adnan roti pizza ke teflon yang telah diberi minyak sedikit, tutup. masak hingga bagian bawah agak mengering. kemudian dibalik tata saos topping dan beri parutan keju, tutup kembali masak hingga pizza matang.

begitu seterusnya hingga adonan pizza habis.

Sajikan dengan saos sambal...

Selamat Mencoba